品 種 シャルドネ100％
パットのワイン業界でのキャリアは、シカゴにある全米屈指の有名レストラン「ザ・パンプ・ルーム」のソムリエから始まりました。その後、出身地であるカリフォルニアに戻り、最終的にはソノマで初の「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を戴冠されたシャトー ･セント ･ ジーンの社長を歴任。その後、自らのワイナリーを興すに至ります。
商品仕様・スペック
提供温度 8-12℃
Tasting Note
ITEM INFORMATION
醸 造 フレンチオーク樽（新樽35%）を使用して11ヶ月熟成
リンゴや梨、バニラやシナモンの香りが広がります。 マンダリンオレンジやボスク・ペア（洋ナシの一種）、柑橘類の皮のような爽やかな酸味に、オーク樽熟成による程よい樽香、ミネラル感が楽しめます。
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生産年 2021年
「沢山のフルーツが詰め込まれピュアで鮮明 実に素晴らしい」とR.パーカー氏が高評価 フードフレンドリーでバランスに優れた白
品質を追求した妥協のないワイン造りが、数々の受賞歴を誇るワインを生み出す ジラード・ワイナリーが造りだすワインは、ナパ・ヴァレーのテロワールを表現した、香り高いアロマと深い味わいを持ち、世界中の人々に愛されています。ジラードはこの40年以上に渡り、バランスを追求することに専念してワイン造りを続けてきました。これはワイン造りの全てのステップにおいて、ナパ・ヴァレーの伝統やブドウに対する敬意を払いながら適切な選択や決断をし、丁寧にワインを造り続けてきたことにより実現されています。 全ての段階で妥協せず品質を追求する姿勢が、数々の受賞歴を誇り、リッチでありながらバランスが取れ、複雑味が溢れるワインスタイルを生んでいます。
ジラード シャルドネ カーネロス
ナパ・ヴァレーで樹齢100年にもなるジンファンデル、プティ・シラーに注目したワイン造りにも着手 ジラードでは、シャルドネとカベルネをベースとした今までのワイン造りを続ける一方で、ナパ・ヴァレーで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティ・シラーなどの品種にも注目したワイン造りに取り組んでいます。 ポートフォリオの一部にはシャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー産シャルドネもあります。また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド・マウンテンとハウエル・マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。
タイプ 白 / ミディアムボディ
生産者 ジラード・ワイナリー
フードフレンドリーでバランスに優れたシャルドネを造るため、冷涼なカーネロスのブドウを使用したジラード・シャルドネ・カーネロス。 カーネロスの西側にある、海からの冷涼な霧がブドウ栽培に最適な環境をもたらす畑、ダットンランチのブドウを使用。 この冷涼な気候が高い酸味をもたらしフレッシュなワインを生み出します。 アロマと果実の特徴を引き出す為に、低温でゆっくりと発酵。 フレンチオーク樽（新樽35％）を使用して11ヶ月熟成。 熟成中に滓をかきまぜる事で旨味成分がワインに溶け込んでいます。 評論家ロバート・パーカー氏が「沢山のフルーツが詰め込まれピュアで鮮明。実に素晴らしい」と、高評価した1本。
生産地 アメリカ/カリフォルニアカーネロス
内容量 750ml
Girard CHARDONNAY CARNEROS
テイスト 辛口
